据介绍(shào ),青梅需用水洗净,放入沸水烫一(🌥)烫,捞出晾干水分(📕),放入瓶罐内,撒上适(shì )量的粗盐,密(mì )封后摆在阴凉处(🍕)存放即可。用盐腌(🤾)制的青梅,会在时间的流逝中,慢慢发生转化,最终变(biàn )成台山人所说(shuō(🏗) )的酸梅。在密封的条件下,酸梅可长期保存,甚至年份越长风味越醇厚,台(💯)(tái )山民间口口相(xiàng )传用其泡水喝,可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等症状(🚢),还可促进消化和(🛎)改善食(shí )欲。
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在欢快的乐曲声中,全(🔮)国劳动模范和先(👢)进工作者代表依次登上主席(xí )台,习近平等(děng )为他们(🕘)颁发荣(róng )誉证书(🎉)。
图为渝昆高铁云南段某在建隧道入口。邓小龙 摄
5月3日,广(guǎng )东(♓)台山市,用(yòng )酸梅烹煮的猪脚姜醋是当地一道被赋予好寓意的传统美(🕕)食。李晓春 摄
游(yóu )乐
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