- 少吃主食不等于能降低热(rè )量摄入
(🥝)虽然富含蛋白质的食物也同(tóng )时富含 B 族维生素,适量摄入(🚗)时对睡眠也(yě )是有帮(🌓)助的,但如果蛋白质食物过多,有可能会适得其反。晚间避免(😭)过多蛋白质,而适(shì )度(🏩)摄入淀粉类食品,更有利于“安神”和睡眠,我找到了以下可能(📩)的科学原因(yīn ),与大家分享和讨论。
首先,蛋白(bái )质有较(🥒)高的食物热效应,并使(⛩)人容易兴(xìng )奋,所以过多的蛋白质食物并不利于安(ān )静入(📓)眠。
有流行病学研(⛱)究发现,摄入更多的优质碳水化合物,与睡眠质量不佳的可(⛵)(kě )能性降低相关[2]。也有研究提示,中国北(běi )方吃大量主食的膳食模式与较低的失(💭)眠(mián )风险相关联[3]。一项随机对照研究发现,晚间运动之后增(🎫)加碳水化合物供应,和(🔨)(hé )运动后不吃碳水化合物相比,能非常有(yǒu )效地提升入睡(🔉)效果和睡眠质量[4]。
(💂)失眠或睡眠不足与肥胖的关联已经得到学界的广泛(fàn )认(🎥)可。同时,失眠和睡眠不足会引起白(bái )天精力不足,运动意愿下降,进一步促(cù )进肥(🤴)胖。
特别说明,吃够主食,绝(jué )不意味着可以随心所欲地(🍜)吃甜食、吃油(yóu )炸食(💤)品、吃营养价值很低的淀粉食品。
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不吃主食(shí )或吃太少
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