4月19日,广东台山市,酸梅番薯花生粥是当地甜品店广受欢迎的(de )乡味糖(🥘)水之一。李晓春 摄
(🖱)据介(jiè )绍,青梅需用水洗净,放入沸水烫(tàng )一烫,捞出晾干水分,放入瓶罐内(nèi ),撒上适量(🐁)的粗盐,密封后摆在阴(🐍)(yīn )凉处存放即可。用盐腌制的青梅,会在时间的流逝中,慢慢发生(🙌)转化,最终变成台山人(🔺)所说的酸梅。在密封的条件下,酸梅可长期保存,甚至年(nián )份越长风味越醇厚,台山民间(🎄)口口(kǒu )相传用其泡水(🥙)喝,可缓解咽喉肿痛(tòng )、口干舌燥等症状,还可促进消化(huà )和改善食欲。
“五一”假期(💣)前(qián )四天,文蒙铁路4标(😭)项目隧道工程掘(jué )进42米,桥梁工程完成桩基8根,浇筑承台2个265立方(🌺)米,浇筑桥墩32米。建设者(🔐)们发(fā )扬劳动精神、劳模精神,开展劳动(dòng )竞赛,唱响比拼奉献的劳动者之歌(gē )。
(🥔)“我们饭市的烧鹅、烧(✡)鸡、台山乡味双拼挣肠头,上桌时都会(huì )配一小碟酸梅酱,客人蘸着吃口感(gǎn )没那么(📽)腻。”台山水步镇一家餐(😹)馆(guǎn )的服务员透露,有些点了叉烧、烧排骨、白切猪手等菜式(💬)的客人,也要求配(pèi )酸(📘)梅酱。
两名青年博士在实验(yàn )室内。哲映 摄
“在台山生活时(shí ),每次胃口不佳,家(🚰)人会煲酸梅粥(zhōu )给我(💽)吃。上次回国到香港探亲,见(jiàn )到深水埗一家茶餐厅将台山酸梅(😯)粥(zhōu )作为特色甜点供(⛑)应堂食,当时就忍不住(🙅)吃了一碗。”现居美国纽约的台山乡亲黄女士说,对于她而言,这不(🚭)仅(jǐn )是味蕾上的记忆(🐖),更是在他乡能慰(wèi )藉乡愁的一道乡味。
在欢快的(de )乐曲声中,全国劳动模范和先进(💻)工(gōng )作者代表依次登(🐃)上主席台,习近平(píng )等为他们颁发荣誉证书。
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据(🆘)悉,强基计划的相关高校注重为学生量身定制成长路径,通过学术名师指导、科研(yá(👹)n )平台支撑、研究项目(🌯)锻炼,突出产(chǎn )教融合、科教融汇,打造本研衔接(jiē )的专业模块课程体系和学术训练(🌓)体(tǐ )系,为学生构建全(🥒)方位、长周期的(de )研究能力培养格局,帮助学生在基(jī )础研究的(🤨)大生态中探索自己的(📼)独特生态位。
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