虽然富含蛋白质的食物也同时富含 B 族维生素,适量摄(👡)入时(shí )对睡眠也是有帮助的,但如果蛋白质食(🛴)物过多(duō ),有可能(📹)会适得其反。晚间避免过多蛋白质,而适度摄入(🏣)淀粉类食品(pǐn ),更有利于“安神”和睡眠,我找到了以下可能的科学(🚹)原因,与大家分享和讨论。
- 少吃主食不等于能有效控糖
(💽)图为大连港湾海关关企联络员赴船企实地调研。张旭 摄
一(🏀)是适度的(de )淀粉类食物能帮助血糖(táng )水平保持(🛃)稳定,避免夜(yè )间(🏢)低血糖。有些朋友夜(yè )间频繁惊醒或噩梦,可(kě(🎉) )能是由于碳水化合物摄入过少,肝糖原不足,导致夜间血糖偏低(🤥)。而血糖的过度降低是一种强烈的应激,会升高压力激素水平,使(🤓)人容易夜间醒来并难以再次入睡。
其次,蛋白质、脂肪(fáng )含(🦐)量高的食物消化速度(dù )慢,使夜间胃肠消化负(💾)(fù )担加重,从而影(🏤)响睡眠(mián )质量。
无独有偶
其科学原因(🎃)主要有以下几点:
首先,蛋白质有较高的食物热效应,并使(🏹)人容易兴奋,所以过多的蛋白质食物并不利于安静入眠。
虽(🚏)然(rán )有关营养素与失眠之间(jiān )关系的研究结(🔦)果不一,但已经有(🐜)多项研究证实(shí ),碳水化合物与入睡速(sù )度、(🤹)睡眠时间、睡眠(🧥)连(lián )续性和睡眠阶段之间有(yǒu )关。
为什么(🆘)不吃主食吃得太少反而不利于瘦身呢?其中当然是有科学道(🖲)理的。
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