剧情简介
在台山，用腌制好的酸梅、花生、片糖、粘(🗻)米、糯米煲(bā(🍥)o )出的酸梅粥，是(shì )解暑热、提食(shí )欲的一道乡味糖水。而加番薯丝(或番薯块)、姜丝的“豪华版”，叫薯酸粥，是台山有(yǒu )些地方新生儿(ér )满月时派给亲朋好友，分享“甜蜜”喜讯的(💭)幸福味道。
(🚺)酸梅，不仅是台(🕕)山人煮糖(táng )水(🤽)的配料，也是台(😆)山厨师们的秘密“武器”，在部分菜式中甚至可取(qǔ )代醋所(😛)带来的酸味。“我(📎)们饭(fàn )市推出的甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚醋、五味鹅等乡味菜式很受欢迎，那是因(yīn )为在配料中加(jiā )入了自家腌制的酸梅，利用它的独特酸味，来提高客人(ré(😓)n )的食欲。”台山台(🌳)城街道一家(jiā(🥐) )私房菜馆的负(💚)责人伍先生介(👲)绍。
据介绍，青梅需用水洗净，放入(rù )沸水烫一烫，捞出晾干水分，放入(💊)瓶罐内，撒上适量的粗盐，密封后摆在阴凉处存放即可。用盐腌制的青梅，会在(zài )时间的流逝中(zhōng )，慢慢发生转化，最终变成台山人所说的酸梅。在密封的条件下，酸梅可长期保(👯)存，甚至年份越(⏭)长(zhǎng )风味越醇(🐅)厚，台山民间口(👯)口相传用其泡(👲)水喝，可缓解咽(yān )喉肿痛、口干舌燥等症状，还(hái )可促进消化和改善食(🍕)欲。
另一家位于北京周边的温泉酒店，推出两天一夜的亲子(zǐ )套票，包含两(liǎng )大一小(儿童1.4米以下)的温泉与自助早餐，价格仅468元。而商品说明中清晰列出，加一张床(chuáng )，费用(🍨)要多出(chū )300元。该(🎠)酒店还有588元的(👔)亲子套票，包含(👳)木工坊、儿童(😲)乐园(yuán )等项目，同样面向两大一小。多出来的孩子，可以单独付费参与项(🐱)目。价格为木工坊129元，儿童乐园108元。如果两项活(huó )动都参加，再(zài )加一张床，费用立即多出537元，接近翻番。
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4月11日，广东台山市，市民(mín )在选购新鲜上(shàng )市的青梅。李(🐭)晓春 摄
数(🆚)控铣项目被称(✅)为“精度之王(wá(🏣)ng )”，比赛考核选手(🤲)作品的精度(dù )为0.02毫米。
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