第四,在动物实验中发现,碳水化合物摄入增加会增加大脑对色(sè(🔙) )氨酸的摄取,而色氨酸在大(dà )脑中会被代(🤓)谢(xiè )为血清素和褪(tuì )黑素。高 GI 碳水(shuǐ )食物(🌊)如白米和面食,可以引发较多的胰岛素分(👸)泌,而胰岛素会促进长链中性氨基酸进入(🔧)肌肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸(🎽)竞争进入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的最终效果是增加大脑的色氨酸供应,从(cóng )而促(🕷)进血清素(sù )和褪黑素的生(shēng )成量[5]。此前有(👎)(yǒu )人体研究证实(shí ),晚间摄入葡(pú )萄糖,升(🍯)高睡前血糖水平,会大幅度提升褪黑素分(😞)泌量[6]。
二是在晚餐不吃或少吃碳水化(⛔)合物的情况下,为了维持血糖稳定,身体不(🔙)得不拆解蛋白质来异生葡萄糖,导致夜间肝脏工作负担加重,也可能会影响睡(shuì )眠的质量。
(🥊) 三、关注食(shí )品安全,绿色(sè )消费。消费(📧)者(zhě )外出就餐时,首选证件齐全、环境整(🎧)洁、卫生条件好、明厨亮灶实施较好的(💽)餐饮单位就餐;在餐厅食用生鱼片、生(🍶)腌海鲜、凉拌菜、酱卤肉、凉皮凉面等(🤭)高风险菜品时,注意食物感官性状和味道有无异常;用餐前检查盘子、杯(bēi )子等餐具是否(❤)(fǒu )干净;选择炭(tàn )火锅或炭火烤(kǎo )肉的(🤑)餐厅时,注意用餐场所(suǒ )有无通风设施,感(✳)到身体不适立即就医。通过外卖平台订餐(🔌)时,注意查看商户在外卖平台公示的相关(🐗)证照,优先选择近距离、评价好、点餐量(🥘)大的餐饮商户订餐;收到餐品后检查餐品包装及食安封签是否完整;打(dǎ )开包装后要检(🐋)(jiǎn )查菜品色泽、味道等是否正(zhèng )常。适量(🤚)点餐(cān ),剩餐打包带(dài )走,践行“光(guāng )盘行动(👝)”。
有流行病学研究发现,摄入更多的优(🐌)质碳水化合物,与睡眠质量不佳的可能性(🐛)降低相关。也有研究提示,中国北方吃大量(☕)主食的膳食模式与较低的失眠风险相关联。
其(🍫)次,因为要(yào )维持血糖稳定(dìng ),身体代谢压(🐢)(yā )力增大,就会(huì )想办法拆东墙(qiáng )补西墙(🍆),拆解(jiě )肌肉蛋白质来(lái )合成葡萄糖,不仅(😶)额外消耗B族维生素和能量,而且会加重肝(💑)脏和肾脏的负担。这样也会让你感觉疲劳(👁)。
恢复正常主食量之后,不仅体力精力(🎤)变好,情绪更稳定,心情更愉快,体重更稳定,增加运动(🆙)之后还会变(biàn )瘦。
第五(wǔ ),几十年前就(⏱)(jiù )已经发现,在(zài ) REM 睡眠相中,身(shēn )体对葡萄(🍰)糖的(de )需求会比 SWS 睡眠相增加。所以在限制膳(📀)食碳水化合物摄入后,睡眠的结构也会发(🐊)生改变,宝贵的 REM 睡眠时间缩短,总睡眠时间(📵)也缩短。
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