第六,适度的淀粉类食物能(🍐)帮助血糖水平保持稳定,避(bì )免夜间(jiān )低血(🚑)糖。
第四(💻),在动物实验(🌀)中发现,碳水(🚆)化合物摄入(🐀)增加(jiā )会增(🌥)加(jiā )大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和褪黑素(sù )。高 GI 碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛素分泌,而胰岛素(sù )会促进长链中性氨基酸进入肌肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸(suān )竞争进(jìn )入大脑血(🤶)流的通路,所(🐸)以胰岛素分(🥀)泌的最终效(🐇)果是增加大(⛪)脑的(de )色氨酸(😟)(suān )供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量[5]。此前有人体研究证实,晚(wǎn )间摄入葡萄糖,升高睡前血糖水平,会大幅度提升褪黑素分泌量[6]。
- 少吃主食不等于能降低热量摄入
很多人因为想控糖,晚上严格(gé )限制主(zhǔ )食,但这样做可能引(🦁)起夜间低血(😰)糖,次日早上(🧠)的空腹血糖(🏾)水平(píng )反而(❕)会(huì )升高,上(👎)午的血糖波动也会增大。前一天晚上吃够主食后,第二天血(xuè )糖水平反而更为稳定。
特别说明,吃够主食,绝不意味着可以随(suí )心所欲地吃甜食、吃油炸食品、吃营养价值很低的淀粉食品。
好(hǎo )吃的肉(ròu )类基本上不可能是低脂的(🦌),因为低脂的(🤣)肉一定会“柴(🔊)”。柔嫩(nèn )多汁(🧘)又(yòu )香浓可(🏎)口的肉,几乎(🕳)都是高脂肪的。何况,很多好吃的菜肴都加入了(le )不少糖,以增加“浓郁感”“醇厚感”。
很多网友亲身体验:
膳食指南的建议是:轻体力活动的成年人,每天应摄入 200~300 克的谷物/粮(liáng )食(大米(mǐ )、面粉、干玉米、(🐘)小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、(🕗)绿(lǜ )豆、芸(🏽)(yún )豆、鹰嘴(🕎)豆等等食材(🌆)都算粮食),请(🔲)注意,这是说烹调前的干重。
在距离银狐洞不远的上英水村,这里经营民宿的院落已经达到了50套,这个“五一”假期,餐厅里备足了新鲜采摘的香椿、花椒叶、木兰芽(yá )等春菜。
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