据(💱)介绍,青梅需(xū )用水洗净,放(🌆)入沸水烫一烫,捞出晾干(gàn )水分,放入瓶罐内,撒上适量的粗盐,密封后摆在阴凉处存放即可。用盐腌制的青梅,会在时间的流逝中,慢慢发生转化,最(zuì )终变成台山人所说(📶)的酸梅。在密封的条(tiáo )件下(🚴),酸梅可长期保存,甚至年份(🔬)越长(zhǎng )风味越醇厚,台山民(😓)间口口相传用其泡(pào )水喝(🧥),可缓解咽喉肿痛、口干舌(😹)燥等症(zhèng )状,还可促进消化和改善食欲。
“我特意趁着台城白水市场‘圩日’过来看看有没(méi )有青梅卖,准备买5公斤回去腌制。刚在(zài )市(🌸)场内外转了一圈,最便宜那(📵)档卖10元一(yī )公斤。”台山市市(⏯)民谭女士表示,她每(měi )年都(👸)有腌制青梅的习惯,并经常(🏁)将腌制(zhì )好的酸梅,分享给(📧)回国探亲的海外侨胞(bāo )或(🐨)赴外谋生的亲朋好友。
梁文锋带(dài )领90后占比超过75%的“纯国产”团队,研制人工智能大模型DeepSeek,在前沿科技领域“掰手腕”“比进度”,演绎了科技逐梦(🐒)的传奇;
甘肃省武威(👏)市古浪县八步沙林场管护(🔷)(hù )员郭玺和父辈们默默坚(🕍)守在腾格里沙漠(mò ),治沙造(❄)林30余万亩,栽植各类苗木7000多(🆔)万(wàn )株,将林场管护区林草植被覆盖率从不(bú )足3%提高至超70%,让沙地“添绿生金”;
国产动画电影《哪吒之魔童闹海》,一部80后导(dǎo )演的中国本土神话故事影片,跻身全球(🗞)(qiú )影史票房前列,书写了新(⛴)的传奇;
在重重困难(🙌)面前坚韧不拔,于千变万化(😘)(huà )中坚持内心热爱。
Copyright © 2009-2025